Zutaten für ca. 350 ml:
1 Tomate, 1 Zwiebel, 2 große, reife Avocados, 2 EL Zitronensaft, 1 EL gehackter Koriander, 1 EL Tabascosauce (grün), 1 TL Salz
Zubereitung:
1. Die Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser übergießen bis sich die Haut abziehen lässt, klein schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Das losgelöste Fruchtfleisch der Avocados sofort mit Zitronensaft beträufeln. Alles pürieren (nicht im Mixer siehe Küchen-Tipp!) ) und abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Pro Portion: ca. 980 kcal
Avocado-Salsa
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