Zutaten für 2 Personen:
75 g Creme fraîche, 100 g Quark, Saft von einer halben Orange, 2 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Borretsch, Kerbel etc), Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Creme fraîche, Quark, Orangensaft und Öl miteinander verrühren. Den Knoblauch abziehen, durchpressen, die Kräuter verlesen, waschen und klein schneiden. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kräuter-Knoblauch-Dip
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