Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel, 10 getrocknete Tomaten, alternativ eingelegte getrocknete Tomaten, 5 Cocktail-Tomaten, 1 Dose Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, etwas Soja Cuisine
Zubereitung:
Die Zwiebel abziehen und klein hacken. In einem Topf Öl erhitzen, die Zwiebel andünsten, danach die klein geschnittenen Tomaten hinzufügen, etwas weiterdünsten.
Das Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Soja Cuisine zugeben.
Was passt da besser zu als Spaghetti al dente...
Zubereitungszeit: geht sehr schnell
Tomatensauce
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