Zutaten:
100 g Crème fraîche, 100 ml süße Sahne (30% Fett), 3-4 EL (20 g) geriebener Parmesan, evtl. Salz, evtl. Pfeffer, geriebene Muskatnuss
Zubereitung:
Die Crème fraîche mit der Sahne verrühren und in einem Topf 10-15 Minuten leicht einkochen lassen. Den Parmesan zugeben und schmelzen lassen. Die Sauce mit den Gewürzen abschmecken, jedoch nicht mehr aufkochen lassen.
Parmesansauce
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