Zutaten:
150 g Kartoffeln, 100 g rosa Champignons, 1/2 rote Paprikaschote, 1 Zwiebel, 1 EL Sonnenblumenöl, 100 g TK-Erbsen, Jodsalz, schwarzer Pfeffer, 2 EL SchmandZubereitung:
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Champignons blättrig, Paprika in dünne Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln darin kross anbraten. Zwiebel, Pilze, Erbsen und Paprika zugeben und unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken Zum Schluss einen Klacks Schmand darauf geben.
Kartoffelpfanne
Typography
- Smaller Small Medium Big Bigger
- Default Helvetica Segoe Georgia Times
- Reading Mode