50 g Nudeln garen. 1 klein geschnittene Lauchzwiebel und je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote in 1 TL Öl kurz andünsten, salzen, pfeffern. 1 EL Creme fraîche mit 1 EL Paprikamark (Glas) verrühren, zufügen und ein Mal aufkochen.Nudeln abgießen, mit dem Paprikagemüse mischen. Mit je 1 EL geriebenem Parmesankäse und gehacktem Basilikum bestreuen.
Paprika-Nudeln
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