Zutaten:
1 Lauchzwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL ÖI, 1/2 Dose Mais, 1/4 l Gemüsebrühe (Instant), Jodsalz, Pfeffer, Tabasco, 1 EL saure Sahne, 1 TL Limettensaft, etwas BasilikumZubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. In heißem Öl andünsten. Mais zugeben, mit Brühe ablöschen, ca. 5 Minuten kochen lassen, würzen. Sahne und Limettensaft verrühren. Basilikum hacken, unterrühren. In die Suppe geben.
Maiscremesuppe mit Basilikum-Sahne
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