1 Ei kochen. 50 ml Milch, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Senf und 1 TL Honig verrühren, salzen, pfeffern.50 g Feldsalat und 1 Apfel waschen. Apfel in Spalten schneiden. Ei pellen, halbieren. Salat mit Apfel, 2 Cocktailtomaten und Dressing mischen. Mit Ei und Kresse anrichten. Dazu: 2 Knäcke.
Bunter Salat
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