250 g Kartoffeln mit Schale garen. 100g Cremequark mit 1 EL Creme fraîche, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1-2 TL Meerrettich (Glas) verrühren. 1 Bund klein geschnittene Radieschen, einige gehackte Radieschenblätter und 1/2 Bund Petersilie mit dem Quark mischen. Kartoffeln pellen, dazu essen.
Quark mit Kartoffeln
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