3 Scheiben Vollkorntoasttoasten, 2 mit 1 EL Halbfett bestreichen, mit 2-3 Salatblättern belegen. 100 g Tomaten, 50g Mozzarella in Scheiben, 1 Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Auf dem Salat verteilen, salzen, pfeffern, mit 2 EL Basilikumblättern bestreuen. Brote aufeinanderlegen. Mit der letzten Toastscheibe abdecken.
Mozzarella-Sandwich
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