1 Bund
Lauchzwiebeln, 1 rote Paprikaschote und 1 Zucchini putzen, waschen, klein schneiden. In 1 Teelöffel heißem Olivenöl (5 g) in einer antihaftversiegelten Pfanne ca. 5 Minuten andünsten. 1 Knoblauchzehe dazu pressen. Einige Oreganoblättchen zugeben. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben. Mit 40 g geraspeltem Käse (30 % Fett i. Tr.) bestreuen. Bei 200 Grad ca.10 Minuten überbacken.
