Gemüsestreifen mit Kräuter-Meerrettich-Creme

Zutaten:
1 geputzter Kohlrabi, 2 Möhren, 1 kleiner gelber Paprika, 1 kleiner grüner Paprika, 1/2 Bund Radieschen, 0,15 Kefir (1,5 %), Meersalz, geriebener Meerrettich, 1 EL gehackter Dill, Pfeffer, Zitronensaft, 1 Scheibe Vollkomtoast

Zubereitung:
Kohlrabi und Möhren schälen, Paprika putzen und in mundgerechte Streifen schneiden. Radieschen putzen und halbieren. Kefir mit Meersalz mit Jod und Fluor, geriebenem Meerrettich und Dill verrühren, mit Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken. Als Dip zu den Gemüsestreifen servieren, dazu eine Scheibe Toast essen.