Zutaten:
etwa 200 g Salatgurke, Salz, 1 EL Zitronensaft, Kräuter (Schnittlauch, Dill, Borretsch), 1 Scheibe
Schnittkäse, 1 Scheibe Vollkornbrot, 1 EL Frischkäse
Zubereitung:
Die Gurke raspelnoder klein schneiden, mit Salz und Zitronensaft würzen und etwas durchziehen lassen. Kräuter hacken, den Käse klein schneiden und
beides zur Gurke geben. Das Brot mit Frischkäse bestreichen und dazu essen.
Gurken-Käse-Salat auf Brot
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