Zutaten für 1 Person:
200 g Pellkartoffeln, 200 g Sauerkraut, 1TL Öl, 70 g Ananas, 50 ml Tomatensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Sauerkraut in heißem Öl andünsten. Ananas und Tomatensaft zufügen und zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauerkrautgulasch
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