Zutaten für 1 Person:
200 g Kartoffeln, 250 g Wirsing, 30 g rote Linsen, 1/8 l Gemüsebrühe (instant), Salz, 2 Stiele Petersilie, 1 EL Crème fraîche
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln. Kohl in Spalten schneiden. Kartoffeln und Linsen in kochender Brühe ca. 15 Minuten garen. Kohl in wenig Salzwasser ca. 15 Min. dünsten. Petersilie hacken. Crème fraîche in die Brühe rühren. Petersilie darunter heben. Kohlspalten mit Kartoffel-Linsen-Soße servieren.
Wirsingspalten
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