Zutaten:
100 g gekochte Linsen, 1/4 TL Cumin (Kreuzkümmel), 4-5 EL Olivenöl, 1 Bund Schnittlauch, 1-2 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sojasoße, 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Linsen pürieren, mit dem gewaschenen und in Röllchen geschnittenen Schnittlauch, dem Olivenöl und Zitronensaft vermischen, mit Salz Pfeffer und Sojasoße abschmecken. Petersilien waschen und klein schneiden, unterheben. Kalt servieren.
Linsenaufstrich ...sehr lecker!
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