Zutaten:
1 reife Avocado, Saft von einer halben Zitrone, ca. 75 g Blauschimmelkäse, ca. 75 g geriebene Nüsse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer oder Tabasco nach Geschmack
Zubereitung:
Das losgelöste Fruchtfleisch der Avocado mit dem Joghurt und dem Zitronensaft pürieren. Käse und Nüsse hinzufügen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Haltbarkeit ca. 3 Tage in einem geschlossenen Gefäß. Die Farbe der Creme dunkelt nach!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Pro 100 g: ca. 320 kcal
Avocado-Blauschimmel-Nuss-Creme
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