Zutaten für 3 Portionen:
1 Bund Estragon, 1/2 Zwiebel, 2-3 EL Salatcreme, 300 g Magermilch-Joghurt, 2 EL Senf, Zucker, Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Estragon waschen und zerkleinern, Zwiebel fein hacken, alles mit der Salatcreme pürieren (siehe Tipp!). Joghurt und Senf unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Pro Portion: ca. 80 kcal
Zu dem Gebratenen Reis mit Pilzen servieren! (Köstlich...)
Estragon-Senf-Dip
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