Pünktlich zur Grillsaison
gibt es viele Rezepte für leckere Dips, Saucen und Salsas.
Wenn ich mal ehrlich bin, selbstgemacht schmecken sie mir doch viel besser und vor allem weiß ich dann genau, was darin enthalten ist :-)
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Zutaten:
1 Stück getrocknete Tomaten, 100 g Schafkäse, 100 -125 ml Milch
Zubereitung:
Die getrocknete Tomate fein würfeln. Den Schafskäse und die Milch verrühren und unter Rühren langsam erwärmen. Nicht jeder Schafskäse verbindet sich zu einer cremigen Masse, dann muss man alles kurz pürieren. Zum Schluss die Tomatenstücke zugeben und die Sauce noch etwas ziehen lassen.
