Zutaten für 2 Personen:
200 g Frischkäse mit Kräutern, 2 EL Milch, 1/2 Salatgurke, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, einige gemischte Salatblätter, 1 Fleischtomate
Zubereitung:
1. Frischkäse mit der Milch glatt rühren. Salatgurke schälen und halbieren, die Kerne entfernen und die Gurke in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen.
2. Alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen, auf einer Platte mit Tzaziki und Tomatenscheiben anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Pro Portion: ca. 377 kcal