Feuerzangenbowle
Gemütlich für festliche Stunden.. aber das Auto bleibt stehen!
Gemütlich für festliche Stunden.. aber das Auto bleibt stehen!
Zutaten für 4-6 Personen:
3 Flaschen trockener Rotwein, 1 kleiner Zuckerhut, 2 Orangenschalen, 2 Zitronenschalen, 4 Gewürznelken, 1/2 Stange Zimt, ca. 1/2 Flasche Rum (54%)
Zubereitung:
Den Wein in einen Kupferkessel geben. Die Orangen- und Zitronenschalen (ungespritzt), die Nelken und die Zimtstange hinzugeben und erhitzen.
Die Feuerzange auf den Kupferkessel legen, den Zuckerhut in die Feuerzange legen, mit Rum tränken und anzünden. Rum nachgießen bis der geschmolzene Zucker in den Wein getropft ist. Dann mit einer Kelle in spezielle Gläser oder aber in Teegläser füllen und heiß servieren.
Prosit Neujahr!