Zutaten:
400 g Rosenkohl, 30 g Butter, 1/8 l Sahne, 3 EL Wasser, etwas Muskatnuss (gerieben), Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Rosenkohl putzen und waschen (evtl. gelbe und welke Blätter entfernen), der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden. In einem Topf mit etwas Butter ganz vorsichtig andünsten. Mit dem Wasser ablöschen, die Sahne zufügen, mit geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Die Garzeit beträgt nur ca. 3 Minuten.
Rosenkohljulienne
Typography
- Smaller Small Medium Big Bigger
- Default Helvetica Segoe Georgia Times
- Reading Mode