Zutaten für vier Personen:
1 große Zwiebel, 4 große Kartoffel, 3 EL Öl, 1 Dose Linsen mit Suppengrün, 0,5 l Gemüsebrühe, 200 g Tofu, Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
1. Zwiebel würfeln, im Öl anbraten. Gemüsebrühe auffüllen, Linsen mit der eigenen Flüssigkeit dazugeben.
2. Kartoffel und Tofu in Stücke schneiden, dazugeben und 20 Minuten kochen.
3. Mit den Gewürzen abschmecken.
Schnelle Linsensuppe
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