08182018Sa
Last updateSa, 12 Mai 2018 10am

Petra Kaisers Forum

Schnelle Linsensuppe

Zutaten für vier Personen:
1 große Zwiebel, 4 große Kartoffel, 3 EL Öl, 1 Dose Linsen mit Suppengrün, 0,5 l Gemüsebrühe, 200 g Tofu, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:
1. Zwiebel würfeln, im Öl anbraten. Gemüsebrühe auffüllen, Linsen mit der eigenen Flüssigkeit dazugeben.
2. Kartoffel und Tofu in Stücke schneiden, dazugeben und 20 Minuten kochen.
3. Mit den Gewürzen abschmecken.

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