Zutaten:
4 Birnen, 50 g Butter, 100 g Blue Cheese oder anderen Roquefort, Pfeffer und Zitronensaft
Zubereitung:
Die Birnen durchschneiden, das Kerngehäuse entfernen und 3-5 Minuten mit der flachen Seite grillen. (auf einem geölten Grill) Die weiche Butter mit dem Käse vermischen, mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Birnen auf dem Grill umdrehen, die Masse einfüllen und nochmals 3 Minuten grillen.
Guten Appetit!
Blue-Cheese-Birnen
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