Zutaten für 4 Personen:
1 (150 g) Auberginen, 1 kleine Zucchini (150 g), 150 g Tomaten, 1 kleine Paprikaschote, 1 TL getrocknete Kräuter der Provence, 40 g Butter, 1 Prise gekörnte Brühe
Zubereitung:
Gemüse waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und auf 4 Stücke Alufolie verteilen. Mit Kräutern, Butter in Flöckchen und Brühe bestreuen. Alufolie schließen und auf dem Grill 15-20 Minuten garen. Dazu schmeckt Fladenbrot.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Pro Portion: ca. 110 kcal
Gemüsepäckchen
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