Zutaten für 4 Personen:
700 g Kartoffeln, Kräutersalz, Pfeffer, frischer Rosmarin, Öl, Knoblauch (je nach Wunsch)
Zubereitung:
Die Kartoffeln mit einer Bürste unter fließendem Wasser gründlich abbürsten. Die Nadeln von den gewaschenen Rosmarinzweigen abzupfen und klein schneiden. Den Knoblauch abziehen und hacken. Ein Backblech mit Öl einpinseln und mit einem Teil der Gewürze bestreuen. Die Kartoffeln halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen. Von oben leicht einölen und mit weiteren Gewürzen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 - 30 Minuten backen.
Rosmarinkartoffeln
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