Pfannkuchenteig aus Dinkelmehl, Speisestärke, Milch, etwas Mineralwasser, 1 Ei, Backpulver, Salz und Paprika. (Da "frei Schnauze" leider keine Mengenangaben)
In den Teig habe ich kleingeschnittene(s) Gemüse(reste) gegeben, in meinem Fall:
Möhren, Erbsen, Paprika, Mais.
Kleine Pfannkuchen ausbacken. Dazu habe ich eine Schmandcreme mit frischen Kräutern gereicht.
Ein Rezept von Nici - danke
Gemüsepfannkuchen
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