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Last updateSa, 23 Jul 2022 11pm

Petra Kaisers Forum

Gemüsesuppe mit Basmatireis

Zutaten:
30 g Basmatireis, Jodsalz, 100 g Zuckerschoten, 2 Lauchzwiebeln, 1/2 gelbe Paprika, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Öl, 500 ml Gemüsebrühe, 2 EL Sojasauce, Pfeffer

Zubereitung:
Reis in Salzwasser garen. Gemüse putzen. Zuckerschoten halbieren. Zwiebeln und Paprika klein schneiden. Knoblauch hacken, Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten. Mit Brühe ablöschen, ca. 10 Minuten garen. Reis zugeben. Suppe mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken.

Chili-Bohnensuppe mit Paprika, Pilzen und Rucola

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Wir lieben diese Suppe, weiße Bohnen, Zwiebeln Knobi, Paprika, Champignons und Rucola, dann noch Chili nach Gusto, ja so schmeckt Abnehmen gut und gesund ist sie allemal.
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