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Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

18
Di, Juni
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Burger - Frikadellen - Bratlinge
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Zutaten:
3 große Kartoffeln, 2 Zucchini, 1 mittelgroße Gemüsezwiebel, 3-4 Eier, 4-5 TL Paniermehl, 1 EL frischen Dill, weißer Pfeffer, Salz, Fett zum Ausbraten

Zubereitung:
Die geschälten Kartoffeln und Zucchini reiben, die Zwiebel schälen und in kleine Würfelchen schneiden, den Dill waschen und hacken. Die Zwiebel kurz anbraten und mit den geriebenen Kartoffeln und Zucchini vermischen, die Kartoffeln und Zucchini vorher ausdrücken. Eier, Dill und Paniermehl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Pfanne etwas Fett zerlassen und mit einem Esslöffel  von der Zucchini-Kartoffelmasse etwas in die Pfanne geben. Ungefähr 10 Minuten von beiden Seiten braten und mit einem Salat servieren.

Diese Rezept habe ich diesen Herbst (2007) aus Amerika mitgebracht. Die Puffer schmecken auch sehr lecker, mit gerieben Käse, einfach nach Belieben unter die Masse heben. Guten Appetit!

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

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