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Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

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Di, Mai
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Nudel-Rezepte
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Zutaten für 4 Personen: 
400 g Kräuterseitlinge, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 5 kleine Naschtomaten, 1 Bund Petersilie, 200 ml Sahne ( Kochsahne oder auch vegan je nach Gusto), 2 TL Gemüsebrühe, 1 EL Öl,  Parmesan, Salz, Pfeffer, 1-2 TL Gemüsebrühe, 1 Packung Tagliatelle

Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauchzehen abziehen und klein schneiden, die Pilze würfeln, die Tomaten halbieren, die Petersilie waschen und hacken.

In einer Pfanne das Öl erhitzen, Pilze, Knoblauch und Zwiebeln andünsten, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, die Tomaten für eine gute Minute mitdünsten. Dann mit der Sahne ablöschen. Man kann natürlich auch die Hälfte der Sahne mit Wasser oder Milch ersetzen. Nun die Gemüsebrühe einrühren und die Hälfte der Petersilie.

Die Nudeln nach Angabe kochen. Alle in einer Schüssel vermengen. Wenn nötig noch einmal abschmecken und mit der rerstlichen Persilie und dem Parmesankäse bestreuen.

Guten Appetit!

 

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

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