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Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

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Fr, März
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Salate - Vorspeisen
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Zutaten:
je 200 g rote, weiße und schwarze Bohnen, 250 g Zwiebeln, 5 EL Olivenöl, 200 ml Gemüsebrühe, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 4 EL Balsamicoessig, l Römersalat, 200 g Schafkäse, 4 EL Sesamsamen

Zubereitung:
Die Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag in Salzwasser ca. 1 Stunde kochen. Sie sollen weich sein, aber nicht platzen.
Die Zwiebeln abziehen, schneiden und in heißem Olivenöl andünsten, die Gemüsebrühe hinzugeben und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und dem Balsamicoessig kräftig abschmecken. Die Marinade über die Bohnen gießen und vermengen.
Auf Salatblättern dekorieren und mit zerbröckeltem Schafkäse locker bedecken.
Zum Schluss mit geröstetem Sesam bestreuen.

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

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