Meine Pilgerwege zu Fuß:
2017 von Porto nach Santiago
2018 von SJPDP nach Burgos
2019 von Burgos nach Astorga
Nicht nur am Velentinstag, überrascht eure Liebsten mal mit einem leckeren Menü: Bananesuppe als Vorspeise, einen Salat der Liebe, feurige Spaghettis und hinterher eine Sektcreme mit Erdbeeren.
Ein leckeres Haselnussbrot mit viel Eiweiß und wenigen Kohlenhydraten, Quark, Eier, Haselnüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, so lecker!
Fast Food kann auch lecker und gesund sein kann, ausgewählte Zutaten möglichst in Bio-Qualiät, so schmeckt es mir am besten.
In den gekauften Gemüsebrühen, sind immer noch viel zu viele ungesunde Stoffe enthalten. Daher stelle ich sie selber her. Ja, es hat sich gelohnt!
Einfach lecker: Gemüse knackig frisch vom Markt oder aus dem Garten, köstlich und gesund. Egal, ob gebraten, gedünstet, gekocht, orientalisch, indisch oder asiatisch, als Ragout oder Curry...
Zutaten:
8 große Champignons, frisches Basilikum, Kräutersalz, Zitronensaft, 125 g flüssige Butter, 1 Tomate, 4-5 Knoblauchzehen
Zubereitung:
1. Die Champignons putzen. Die Stiele vorsichtig rausdrehen u...
Wir lieben Gerichte mit Hirse. Wenn ich so ein vegetarisches Gericht zaubere, dann ist es ratzfatz aufgegessen, denn es schmeckt allen köstlich.
Zutaten:
Zitronenrotkraut:
1 (ca. 1,2 kg) Rotkohl 3-4 EL (Walnuß-)ÖI 50 g Zuckerrohr-Vollzucker (gibt's im Reformhaus oder Bioladen; alternativ: brauner Kandis), 1/2 unbehandelte Zitrone (in Scheiben), ...
Spaghetti mit Zucchini in Knoblauchöl mit Chiliflocken und Zitrone, dazu ein paar Veggie-Garnelen, das hat uns gut gemundet.
Wenn die Weihnachtszeit kommt, dann freue ich mich immer auf die Weihnachtsbäckerei. Wie das duftet, wenn die fertigen Plätzchen aus dem Backofen kommen. Ich habe gleich eins genascht und sie schmecke...
Wir lieben Ziegenkäse, heute habe ich ein neues Rezept mit Gemüse, Ziegenkäse, Kartoffeln, alles mit vielen Kräutern lecker gewürzt und im Ofen gebacken.
Karibische Tomatensuppe
Zutaten für 4 Portionen: 30 g frisc... |
Vegetarische Rezepte zu Ostern! Wer möchte nicht auch als Gastgeberin das Brunchen genießen, denn ein ausgiebiges spätes Frühstück mit Freunden oder der Familie ist doch für viele das Schönste! Am bes...
Zutaten:
1 Kartoffel (150 g), 300 ml Gemüsebrühe, 50 g rote Linsen, 1 Knoblauchzehe, Curry, Cumin (Kreuzkümmel), 1 TL Zitronensaft, Jodsalz, Pfeffer, 1 Scheibe kalorienredz. Käse, 1/2 Bund Schnittlauch...
1 Apfel würfeln mit 10 g Rosinen, 20 g kernige Haferflocken, 10 g gehackte Mandeln und 100 g Magermilchjoghurt mischen.
Mit Low Fat Rezepten lecker abnehmen! Viele dieser vegetarischen Gerichte sind nicht nur schnell nachzukochen, sondern sie lassen sich größtenteils auch für den Rest der Familie anreichern.
Pizza mal ganz anders. Der Boden ist mit Gouda, Mandeln, Mandelmehl und Hüttenkäse gemacht und es schmeckte köstlich.
Diese glutenfreie Variante habe ich für meinen Enkelsohn gebacken. Ja, seine Augen strahlten und es hat ihm super gut geschmeckt. (uns auch ;-) )
Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel, 1 EL Butter, 1 EL Olivenöl, 350 g Risotto-Reis, 100 ml trockener Weißwein, 1 l heiße Brühe, 250 g braune Champignons (Steinpilzchampignons), 1 Bund Frühlingszwiebeln,...
Richtig lecker ist dieser Kartoffelsalat, genau richtig für die sommerliche Grillsaison. Wenn nur das Wetter ein wenig besser wäre. Aber der Sommer hat ja gerade erst begonnen. :-) Guten Appetit! Er h...
Es gibt Unmengen an Spargelrezepten, ich esse Spargel jedoch am liebsten nur gedünstet und mit Butter.
Dieses Sauerrahmrezpt ist mein Lieblingsrezept, total lecker, aber es ist eine Kalorienbombe!
Zutaten für vier Personen:
500 g Kartoffeln, 300 g rosa Champignons, 1/4 l Gemüsebrühe (Instant), 1/2 Bund (ca. 2) Lauchzwiebeln, 20 g Butter oder Marine, drei Stile frischer Majoran (ersatzweise eine ...
Rote Linsen, Kartoffeln, Veggie-Fleisch, Knoblauch, Curry, Cumin, dann noch ein Klacks Vega-Creme, jupp das schmeckt klasse!